Herbal Chinese STEAMAN（スチーマン）の新しい中華の魅力

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中華料理に新たな息吹を吹き込む二子玉川 中華のHerbal Chinese STEAMAN（スチーマン）。蒸し料理とヌーベルシノワ、これらの組み合わせが創り出す料理は、従来の中華料理のイメージを一新します。伝統的な中華料理の持つ深い味わいに、フレンチの繊細さとモダンな感覚が融合されています。

料理長の渡邉義則が以前フランスで磨いた技術を活かして、油を控えめにし、素材そのものの味を前面に出すスタイルを確立。中華料理の一つのイメージとしての「油っぽさ」を見事に払拭し、代わりにヘルシーかつ洗練された味わいを提供しています。こちらの料理は、SIMPLE、CLEAN、DELICATE、そしてHEALTHYの4つのキーワードを元に誕生したものです。

そして、その中でも特に注目すべきは、二子玉川 中華のHerbal Chinese STEAMAN（スチーマン）特製の蒸し料理。新鮮な魚介、厳選された野菜、ジューシーな焼売、五感で楽しめる点心など、多彩なメニューが揃っています。この新しい中華の世界を、是非とも体験してみてください。

【住所】
〒158-0094 東京都世田谷区玉川３丁目１４−８ A＊G二子玉川 2階
【URL】
steaman-futakotamagawa.jp